瘦身凤爪汤

凤爪洗净斩去趾尖，放入沸水焯一下，捞起沥干水。香来自菇用清水泡发，去掉蒂部，360百科在菇面划十字刀。红枣洗净沥干水。

• 中文名 瘦身凤爪汤
• 主要原料 凤爪
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

材料

　　主料:鲜竹笋(500克)、凤爪(8只,400克)、香菇(5朵)、红枣(10颗)、清鸡市斯汤(500ml)

　　理斤调料:盐(1/6汤匙)

做法

　　2 竹笋洗净切成片，放入沸水中飞一下水，捞起沥干水待用。

　　3 锅内注入500ml清鸡汤和2碗清水，放入笋片、凤爪、香菇和红枣，加盖大火烧开，转小火焖煮45分钟面传久若坏轻研。

　　4 洒1/6汤匙盐拌匀入味，即可装盘。

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　　1、凤爪和代易密歌京鱼认民错竹笋烹调前，应放入沸水中飞一下水，既可除去凤爪的腥膻味，还可去掉竹笋的涩苦味。

　　2、清鸡汤已有咸味，起锅前放少许盐吊味就行，将它与凤爪、笋片同炖，汤味会鲜美入味来自。如果没有鸡汤，用其他高汤代替也可。

　　3、鲜竹笋适合与队困肉类同烹，可增加其鲜美口感，炒、烧、煮、煨、炖等360百科皆相宜。

　　4、竹笋性属寒凉，含较多的粗纤维和草酸钙，球宁放构满背吧阳患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢田游红夜动以性肠炎者应慎食