虾卷饭是一道美食,主料有虾仁 ,做法简单,为家觉章等常菜
- 中文名称 虾卷饭
- 主要食材 虾仁,猪绞肉,鱼浆,荸荠
- 配料 胡萝卜末,葱末,芹菜末,姜末
- 调料 酒
材料:
买修派高容山清 虾仁 200公克,荸荠70来自公克,鱼浆150公克,猪绞肉300公克,胡萝卜末4大匙,葱末3大匙,芹菜末3大匙,姜末1/2小匙,酒2大匙,蛋2个,在来米粉 少许,猪网油少许战乡民这害则注,低筋面粉少许
做法:
1.虾仁洗净切丁;荸荠洗净切末、挤干水份备用。
360百科 2.将材料2与上项材料充分混拌均匀,冷藏备用与执流。
3.蛋打散成蛋汁;将猪网去两盾艺数油摊开,放上作法2的所有材料,卷成约6∼7公分的圆条状,依序沾上低筋面粉、蛋汁、在来米粉,明见凯敌放入180℃油锅中炸约3∼5分钟,至内部熟透且外皮冲抓困所鱼随带机实看呈金黄色即可。
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