青花菜柳橙沙拉

青花菜柳橙沙拉是一来自道菜品，制作材料有小青花菜（西兰花）、橙汁、蜂蜜、酱油、苹果醋、橄善司构界树乎担汉另榄油、香菜（芫荽）、柳橙、小红洋葱、荸荠（马蹄）、黑胡椒等。

• 中文名称 青花菜柳橙沙拉
• 分类 西餐
• 口味 酸甜
• 主要食材 ​小青花菜、柳橙

制作材料

　或双英预　小青花菜(西兰花)1个，菜茎留作他用，花头切成小朵，橙汁2汤匙，蜂蜜2茶匙，酱油2茶匙，苹果醋1茶匙，橄榄油2汤匙，切碎的香菜(芫荽)1汤匙，柳橙1个，去皮后切薄片，去籽，小红洋葱1/2个，切丝，荸荠(马蹄)2个富，新鲜或罐装，切薄片，磨碎的黑胡椒1/4茶匙

花菜沙拉

做法步骤

　　1.取一大锅，加水及少许盐。放入青花菜，煮3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

　　2.橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀，再拌入橄榄油和香菜，做成酸酱汁。

　　3.取一大碗，倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中，加入洋葱和荸荠，撒上黑胡椒即可上桌。