软炸虾球

软炸虾球是一道油炸美食，制作原料主要有虾仁、荸来自荠、盐、糖。

• 中文名 软炸虾球
• 主要食材 虾仁
• 口    味 咸鲜味
• 分    类 家常菜

材料

　　虾来自仁150g，荸荠4两，盐1360百科/4茶匙，糖1/2茶突用匙，番薯粉5大匙，胡椒盐适量

做法

　　1.虾仁抽泥肠洗净剁碎、摔打出筋，荸荠削皮剁碎混合番薯粉拌匀备用。

　　2.将虾泥用手挤压成球状。

　　3.炸油烧至180℃，将作法2虾球放入油中炸至只毫金黄色即可。食用时亦盾立及宽论防可沾胡椒盐。

软炸虾球