沙律鲜虾卷

沙律鲜虾卷是来自一道美食，原料是虾仁、肥猪肉等。

• 中文名称 沙律鲜虾卷
• 主要食材 虾仁，肥猪肉
• 分类 家常菜
• 口味 鲜味

材料

　　A.虾仁250克，肥猪肉50克，姜末1小匙，葱末1大匙，荸荠1析这血选效剂不策0粒，B.杏仁片100克，美生菜1颗，沙拉1包，盐3.5克，味精5克，糖6克，太来自白粉7克，胡椒粉1小匙，香油1360百科小匙

做法

　　制作方法：

　　1.虾仁洗净挑去肠泥沥干水分;肥猪肉绞成泥;荸荠拍碎，备用。

　　2.将作法1材料放入盆中加入所有调味料一起拌匀至有黏性即成馅料，取约60克馅料搓成迅高算均温新粉长条型，表面沾上杏仁片。

　　3.热锅，倒入沙拉油烧至150℃，放入作法2炸至表面呈金黄色即可捞起。

　　4.将西生菜整叶剥开，用剪刀剪成可放入虾卷大小的圆形，置于盘上，放上虾卷，将沙拉均止请损早福音混匀挤于虾卷上，食用时卷起生菜食用即完成。