芹菜炒猪肉

芹菜炒采绍销县万时误猪肉是一道美食，食材有芹菜、猪肉等。

• 中文名称 芹菜炒猪肉
• 主要原料 猪肉，芹菜心
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 湿淀粉20克等

芹菜炒猪肉

　娘　食材明细

　　主料:

　　猪肉250克

　　芹菜心200克

　　配料:

　　湿淀粉20克

　　猪肉汤15 克

　　花生油80克

　　酱油15克

　　精盐3克

　　料酒10克

　　味精2克

烧制过程

　　1、猪肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。

　　2、芹菜心切成3厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起。

　　3、炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油。

　　4、锅放到火上，倒花生油3来自5克烧热，放人芹菜段炒几下，加入料酒、酱油、味精、猪肉丝迅速炒匀，用水360百科淀粉勾芡，盛入盘内况影朝便见即成。