酱油琵琶腿

酱油琵琶腿是一款美食，主料有鸡腿等。   

• 中文名 酱油琵琶腿
• 主要食材 鸡腿300克
• 口    味 酱香
• 分    类 川菜

菜系

　　川菜

原料

主料

　　鸡腿300克

辅料

　　姜10克 大葱10克

调料

　来自　色拉油20克 白酒10克 白砂糖5克 酱油20克

制作

　　制作方法：

　　1.葱、姜与调味料(酒10克、糖5克、酱来自油20克)拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。

　　2.锅中倒入20克油烧至八分热360百科，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。

　　3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟让承概作输望透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。