百花镶菇煲

百花镶菇煲是一道由鲜香菇、虾仁等食材制成的食品。

制作材料

　　A.鲜香菇6朵，虾仁200公克，来自青江菜200公克，面粉适量六胡孔担互质相都司充家，B.姜末15公克，葱末30公克，芹菜末20公克，荸荠末50公克，蛋白30公冲许组克，A.酱油2大匙，糖1大匙，香菇精1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水适量，香油1大匙，盐1/2小匙，香菇精1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，香油1大匙，米酒1大匙

做法步骤

　360百科　1.虾仁洗净剁成虾泥后，加入所有腌料与材料B，拌打至呈黏稠状，备用。

　　2.鲜香菇洗净被谁等企耐去蒂，将作法1的虾泥鲜在鲜香菇的菌晢面，再亮革汉持沾上面粉，放入油温17乐0℃的油锅中，以中小火炸至虾泥表面熟透，捞出沥油销飞备用。

　　3.取一砂锅，放入洗净的青江菜铺底，放入作法2的香菇及调味料A，盖上锅盖以中火炖煮至汤汁剩1/3锅，以太白粉水勾芡，最后淋上香油即可。

百花镶菇煲