蒸竹筒鸡翅

蒸竹筒鸡翅是一道美食，由鸡翅膀等主料和盐，味精等辅料制作而成。

• 中文名 蒸竹筒鸡翅
• 主    料 :鸡翅膀12只。
• 菜系: 东南亚
• 工艺: 蒸

材料

　　辅料:两端带竹节的河让期内波备套庆特新鲜翠竹筒1节(直径为10厘来,长25厘米)。

蒸竹筒鸡翅

　来自　调料:盐3克,味精5克存跳房注宗包,胡椒粉1克,绍酒10克,上汤1000克,葱段10克,姜片5克。

特色

　　竹香清爽，咸鲜适口。

制作

　　1.在离竹筒两端约4厘米处横锯2条，再破开成8厘米宽的口，破下竹片作筒盖，将其用水洗净待用。

　　2.将鸡翅洗净，去掉鸡翅尖，从关节处用刀分来自为两节、飞水，码入竹筒，把葱段、姜片用牙签插好放入。

　　3.锅上火，下入上汤，加入盐360百科、胡椒粉、绍酒烧开，倒入竹筒，盖上盖，垫志转顶队比失上竹垫上笼蒸2小时，待鸡翅蒸耙软，开盖后去掉葱段、姜片，调入味精即成。