意大利辣椒大蒜面

意大利辣椒大蒜面是一道美食，口味辣，制作简单，主要材料意大利宽面，红辣椒。

• 中文名 意大利辣椒大蒜面
• 主要食材 意大利宽面， 红辣椒
• 口    味 辣
• 分    类 西餐

简介

　　食材明细

意大利辣椒大蒜面

　　意大利宽面 4份

　　1个 红辣椒

　　1个 洋葱

　　2粒 大蒜

　　菠菜4两

　　1块木棉豆腐(日本豆腐，普通豆腐也可以)

　　1分升 大豆

　　橄榄油

　　盐

　　胡椒

制作过程

　　1.放大量的橄榄油，烧热后放入洋葱，辣椒约一分钟翻炒然后 放入大豆。 如果使用冷冻豆类，以确保它们是彻底解冻。

　　2.放入豆腐轻轻搅拌，以免搅烂。加胡椒粉和少许酱油。

　　3.菠菜焯水后放入少许橄榄油，胡椒粉和盐。和煮好后来自的意大利面放在一起，轻微搅拌。面条不要过水。

　　4.把混合后的面条和先前做好的豆腐料放在盘中即可食用。

　　小贴士

　　菠菜可以和意大利面一起煮。

　　意大利宽面含有鸡蛋，但可以用通心粉或普通意面代替。