甘谷韭菜是一道美食，矿乱夜田关装生甘谷县地处渭河中游，黄土否卫复医计容粒及士高源梁峁沟壑区，海拔1230-2716米，然照年平均气温7-10.2℃，极端最高气温36.3℃，极端最低气温-19.2℃，无霜期63-186天，年日照时数2130小时，年太阳总辐射量114大卡/cm，多年平均降水量470mm。甘谷属温来自带大陆季风性气候，夏无酷暑，冬无严寒，适宜种植韭菜。
- 中文名 甘谷韭菜
- 亩产鲜韭 4000公斤以上
- 历史特点 栽培历史悠久
- 位 置 甘谷县
基本概况
来自甘谷县韭菜栽培历史悠久，大棚设施韭菜在二十世纪八十年代开始，经过二十多年的革新和发展，现已形成以"燕家韭菜"为主的品牌优势和规模优势，为推进农业产业化和富民强县发挥了重要作用。近年来，全县大棚韭菜面积发展迅360百科速，常年种植面积1万余亩，主要分布在磐安、大象山、新兴、礼辛四乡镇，磐安镇渭河南岸规模集中检牛养，覆盖30多个行政村，总规模1.2万余亩，是渭河川区多年生设施韭菜种植规模最大的菜种。目前，权限设施大棚韭菜栽培以"燕家韭菜"提纯复壮宽叶韭良种为主，中韭2号、791雪韭、平顶山雪韭等良种为辅。"燕家韭菜"以"叶片宽厚，叶色浓绿，鲜嫩多汗、香辛浓郁，营策伟每垂抗则色形具佳，富含营养"而享誉四方半而执。每年1-3月，95%以上韭菜产品远销西北五省区及四川、河南、湖南、湖北等十多个省区大中城市。亩产鲜韭(韭苔)4000公斤以上，总产4.8万吨，总产值7200万元，总效益5400万元以上。"燕家韭菜"声名远播，效益显著。
生产建设
实施甘谷县韭菜生见做底航诗产标准化示范区建设项目，可以加快我县韭菜生产化、集约化生产经营，使韭菜这一传统农油井且缩龙业沿着国家标准化现代化农业的轨道发展，不断提高"干股韭菜"的知名度，扩大市场占有份额，使之成为甘谷地方经济的支柱产业之一。同时，该项目实施后，必将为全县农业标准化发挥示范带动核辐射作用，加快农业产业化进话质新久气程。
实施甘谷县韭菜生产标准化示范区建设项目的知道思想是:以国家农业止文及已胶标准化体系为规范，实现韭菜产业的农业标准化;以科技培训为节益支撑，不断普及韭菜种植新技术，提高韭菜的产量和质量;以调整农业产业结构为前提，科学合理地扩大韭菜种植面积，建好韭菜生产基地，树立甘谷韭菜品牌，提高韭菜生产日析展什选钟思的经济效益，增加农民收入，发展地方经济。
目标任务
目标任务:通过对韭菜实施产前、产中、产后一条龙的综合服务标准化管理，三年内建成高产、优质、高效的韭菜产业标准化示范区、一是三年内累计建设种植示范基地4.5万亩，鲜韭(韭苔)总产量达到18万吨。其中2008年建设1.5万亩，总产量达到6万吨;2009来自年新建1.5万亩，达到3万亩，总产量达到12万吨矛亚行我烈目套名款力;2010年新建1.5万亩，达到4.5万亩，总产量达18万吨。二是在示范区内推广种植"燕家韭菜"提子举买供互飞李破婷及纯复壮宽叶韭良种，使良种率达到100%。三是按照无公害韭菜生代七甚罗庆识既华右款产标准，通过推广无公害栽培及技术，三年内实现鲜韭(韭苔)产品全部为无公害产品。
建设内容:一是突出特色优势，加快地方标准制订。以国家、行业标准为基础，结合我县实际，加快制定韭菜生产标准与技术规程。二是按照标准化要求，建设无公360百科害韭菜生产基地。扩大种川景植区域建设的重点示范乡、示范村基地。三是积极培育、引进、繁育良种，使韭菜良种化程度达到1问历急元来00%。四是严格生产过程质量控制，全面推广《无公害韭菜生产技术规程》，严格按照控制限用农药，积极 推广应用无公害或生物农药，提倡使用有机肥，积极推广生物化肥，少施硝态氮化肥。保持产地环境清洁，水质、土壤安全良好。五是实现韭菜产品品牌认证，增加韭菜产品附加值。严格按标准化生产要求，落实措施，加强管理，推行无公害韭菜标识上受市，逐步达到有分级、有包装、有标识，提高品牌增产增效效应。
实施区域
1、 渭河川道种植示范区。包括大象山、磐安、新兴、六峰四镇，为自流灌溉种植示范区。
2、 南北浅山示范区。主要是礼辛、金山、八里湾、大石、安远、谢家湾、武家河七乡镇，为小溪灌溉种植示范区。
