冬笋豌豆苗

冬笋豌豆苗是来自一道美食，由冬笋西孩，豌豆制作而成360百科。

• 中文名 冬笋豌豆苗
• 主要原料 冬笋，豌豆
• 是否含防腐剂 否
• 菜    系 川菜

菜系

　　川菜

冬笋豌豆苗

原料

主料

　　冬笋200克

辅料

　　豌豆苗80克

调料

　　甜面酱8克 白砂糖5克 味精2克 酱油3克 植物油20克 香来自油3克

制作

　　1.将冬笋洗净，沥干水分，切成长条。

　　2.锅内来自注油烧热，放入豌豆苗，精盐煸炒至熟，盛入盘的一端。

　　3.锅内注油烧热，放入冬360百科笋过油捞起，锅内留少许油，下入甜面酱炒熟助紧，放入高汤，酱油，白糖，冬笋烧至汁浓，加味精，麻油颠匀出锅，盛入盘的另一端即成。

制作提示

　　备高汤。

口感

　　质歌陈嫩鲜脆，酱香味浓