烧明虾粉丝

烧明虾粉丝是一道由明虾来自、粉丝等食材制成的食望斗品。

• 中文名称 烧明虾粉丝
• 主要原料 明虾400克，粉丝100克
• 菜系 川菜
• 调料 大葱5克 大蒜(白皮)5克 姜3克 

菜系:

　　川菜

原料:

主料:

　　明虾400克

辅料:

　　粉丝100克

调料入满克精:

　　大葱5克 大蒜(白例皮)5克 姜3克 盐3克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)5克

制作:

　　1.将明虾去壳、尾、肠线，放入热油锅内炸至红来自色捞出。

　　2.粉丝用热水泡发至软后待用;锅内注油烧热，加香辣酱、姜、蒜炒香，放入高汤企具采呼细依经在、粉丝捞起装盘，汤汁备用。

　　3.将炸好的虾肉放入汤汁内煮入味，勾芡，倒在360百科粉丝上，淋上香油可。

口感

　　鲜美微辣，家常风味。