蒜薹炒香肠

蒜薹炒香肠是操一道由香肠和蒜薹为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 蒜薹炒香肠
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 蒜薹，香肠

所需食材

原料

　　蒜薹 十来根

蒜薹炒香肠

　　香肠

配料

　　姜

来自　　盐

　　蚝油

制作方法

　　协脸果二某岁上顺色准1.蒜薹香肠洗净。

　　由变静好2.蒜薹用刀切成段。

　　3.后广其测初兴袁片扬田香肠放锅里煮熟。

　　4.煮熟的香肠捞出晾凉切片。

　　5.锅里坐油下姜片，放香肠炒一炒。

　　6.下蒜薹一起炒一两分钟。

　　7.放入适量的盐炒均。

　　8.放入蚝油炒熟即可。

食用须来自知

　　蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、费真距略目袁烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。