焖烧桂竹笋

焖烧桂竹笋是一道主要由竹笋、五花等食材制成的食品。

• 中文名称 焖烧桂竹笋
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 竹笋、五花等

材料

　　桂竹笋400公克，五花薄片肉100公克，细绿芦笋100公克，红辣椒1支，姜1块气仅依降没燃，酱油36㏄，米酒25㏄，鸡粉2公克，糖13公克，水200㏄

做法

　　1.桂竹笋煮熟去壳切成约1公分高圆柱状;五花薄肉片切3公分段;细绿芦笋放入沸水中汆烫至熟，捞起浸泡冷水冷却;红辣椒去籽切约1公分长段;姜去皮切细丝;调味料混合煮匀，备用。

焖烧桂对施竹笋

　　2.热一锅终但，倒入适量沙拉油，加入作法1的五花薄肉片段炒至变色后，加入作法1的姜丝、桂竹笋、调味料，盖上锅盖焖煮至入味略收汁，再加入作法1的辣燃便层举游兴另椒段拌炒一下。

　来自　3.取一盘，以作法1的细绿芦笋铺底，再将作法2盛入即可。