姜丝炒龙须菜

姜丝欢找质触炒龙须菜，是一道家常菜，制作原料主要有龙须菜，鲜香菇，肉丝等。

• 中文名称 姜丝炒龙须菜
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 姜丝、龙须菜
• 调料 蒜末5公克，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙

材料

　　龙须菜500公克，鲜香菇2构养法视云社编烧朵，肉丝60公克，红萝卜丝10公克，姜1块，蒜末5公克，盐少许，酱来自油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙 

做法

　　1.龙须菜挑取嫩的部分后洗配书净;鲜香菇洗净切丝;姜去皮切丝，备用。

　　2.将作法1的龙须菜放入沸水中汆烫一下，捞出浸泡冷水后，捞起沥干备用。

　　3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、姜丝、作法1的鲜香菇丝爆香后，放入肉丝、红萝卜丝，炒至肉丝变白。

　　4.最后加入作法2的龙须菜与所有调味料炒匀入味即可。