双椒笋干

双椒笋干的主要食材为笋干，青尖椒，配料为生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、生抽各适量。

• 中文名称 双椒笋干
• 主要食材 笋干，青尖椒
• 分类 家常菜
• 口味 香辣

原料

　　笋干70克、青尖椒1个、红尖椒1个。

请也盐独陈需容包常配料

　　生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、生抽各适量。

做法

　　1、笋干放入清水中降道把五田提吃翻作浸泡12小时左右(期间换水4到来自5次)，泡发后用清水漂洗干沿未长断以离鸡此净，切成细丝;

双椒笋干

　　2、锅内放入适量的水烧开，下入笋丝焯烫约2分钟后捞出;

　　3、将捞出的笋丝放入清水中360百科再漂洗几次，捞出攥干水分;

　　4、青红椒洗净去蒂去籽切成丝，生姜切丝，大蒜去皮切片，葱切花;

　　5、热锅放油，下入姜蒜，爆出香味脸首害千源唱向;

　　6、下入笋丝陈衣若顺乎还庆字保，翻炒约2分钟;

　　7、加入适量的盐、鸡精，加入约150亳升水，煮约5分钟;

　　8、放入青红椒丝与适量的蚝油，翻炒两分钟;

　　9架日、最后放入葱花与适量的生抽，炒匀即可。