香葱烤鲫鱼

香葱烤鲫鱼是一道家常菜，主料来自是鲫鱼，配以香葱、盐等烹制而成。

• 中文名称 香葱烤鲫鱼
• 鲫鱼 2条
• 葱 100克
• 香菜 50克

原料:

　　葱100克、姜4片、小红椒2个、香菜50克。

　　调料:

　　料酒1大勺、香醋1大勺、盐5克、胡椒粉1/2济势雨设钢小勺、十三香1/2小勺、来自孜然粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、香油1大勺。

做法:

　　1、鲫鱼去鳞、鳃、肠洗净滤干，在鱼背上用刀划几道后放入盘中成武确汉只业美，姜片分别放入鱼腹中;

　　2、加料酒、香醋、盐5克、胡椒粉、十三香抹匀腌1小时;

　　3、烤盘铺上锡纸，将香葱标建制校摆放在盘底，腌好的鱼控干水分，两面刷油后放在葱上;

　　4、烤箱预热至180度，烤盘放入中层，烤15分钟;

　　继架停右死5、取出烤盘将鱼翻面，再烤15分钟;

　　6、取出烤盘再在鱼身上刷层油，撒上孜然粉、花椒粉、红椒圈和香菜梗，再入烤箱烤2分钟;

　　7、取出撒上香菜叶即可。