酸奶油烩三蔬

酸奶油烩三蔬是一道菜品，主要原料有嫩胡萝卜，嫩胡瓜等。

​简介

　　此道菜由三种鲜嫩蔬菜蒸熟而成，是烤鱼或烤肉的最佳搭配，也可以自成一道沙拉。此道菜肴富含维生素A、B族、C、E及叶酸。

材料

　　嫩胡来自萝卜175克，嫩胡瓜（黄瓜）360百科250克，嫩芦笋尖50克，酸奶油200毫升，全粒芥酱2茶匙，室温软化含盐黄油对15克，黑胡椒适量

做法

　　1.蒸锅注水半满，烧开。

　　2.胡萝卜去皮，较大的纵向切成两段。胡瓜切去两端，洗净，也纵向切成两段。芦笋切去无用部分，洗净。

　来自　3.胡萝卜放入蒸锅，360百科加盖蒸5分钟。在胡萝卜上放胡瓜，胡瓜上放芦笋，加盖再蒸银的座许活5分钟。

　　4.酸奶油倒入煮锅，加入芥酱，拌匀，微火煮至热透。

　　5.预热菜耐很包灯象到生府矿盘，放入蒸熟的蔬菜，放入黄油、黑胡椒，拌匀。浇上酸奶油，轻轻拌匀，立即上桌。