花菇竹笋排骨汤

花菇竹笋排骨汤是一道醇香浓郁的营养高汤，主要由花菇、竹笋、排骨考判小伙慢炖而成行日定，因其汤味鲜美且营养丰富而受到大众的喜爱。

• 中文名称 花菇竹笋排骨汤
• 分类 汤食
• 口味 清淡
• 主要食材 ​排骨300公克，绿竹笋300公克，花菇10朵，青葱1支，水1200㏄，盐1/2小匙

材料

　　排骨300公克，绿竹笋300公克，花菇10朵，青葱1支，水1200㏄，盐1/2小来自匙 

做法

　　1、排骨洗连额政款净沥干水份后，放入滚沸水中汆烫约3分钟再捞起冲洗干净备用。

　　2、绿竹笋洗净剥去外壳，再削除较粗纤维的部分，切块状孔先过亚相脱;青葱洗净沥干切段状备用。

　　3、花菇洗净，很系其诗响伤泡入冷水中3小时后，再捞起备用。

　　4、取汤锅，先倒入歌句水，再放入作法1的排骨、作法2的绿竹笋块和作法3的花菇，先以大火煮至滚沸后，盖上锅盖并改转小火焖煮约40分钟。

　　5、续放入作法2的葱段、盐拌匀调味即可。

花菇竹笋排骨汤