虾卵绿竹笋

虾卵绿竹笋是来自一道简单的家常菜，所用材料为绿竹笋300公克，虾卵1小匙，美乃滋适量，盐适量。

• 中文名称 虾卵绿竹笋
• 分类 家常菜
• 主要食材 虾卵、绿竹笋

材料

　　绿竹笋300公克，虾卵1小匙，美乃滋适量，盐适量

做法

　　1.绿竹笋带壳放入沸水中并加盐煮至沸腾，转小火续煮约40分钟，捞出放凉备用。

虾卵绿竹笋

　　2.分义诗斯速列似须将作法1的绿竹笋去壳，并切滚刀块后盛盘。

　　3.将美乃滋挤在作法2的绿竹笋块上，再撒上虾卵即可。