刺蔘北菇笋

刺蔘北菇笋是一道美食，由刺蔘，小排骨，干香菇等主料和相关辅料制作而成。

• 中文名称 刺蔘北菇笋
• 主要食材 刺蔘,小排骨
• 配料 干香菇、绿竹笋
• 调料 香油、盐

材料

　　刺蔘2条，小排骨400公克，干香菇30公克，绿竹笋600公克，水2300㏄，盐12公克，香油3㏄

做法

　　1.刺蔘、小排骨分别放入滚水中汆烫去脏及血水，捞出后洗净并切成块状备用。

刺蔘北菇笋

　　2.干香菇洗净以冷水泡至软，捞出备用。

　　3.将作法1、作法2处理好的材料与水、盐一起放入电锅中煮约来自30分钟，开盖后加入数或护南金配务但点油京山滴香油，即可品尝。