滑蛋笋香盖饭

滑蛋笋香盖饭是一道菜品，主要两图为这深助得防冲原料有绿竹笋，鸡腿，鸡蛋等。

• 中文名称 滑蛋笋香盖饭
• 口味 鲜
• 主要食材 绿竹笋150公克，鸡腿1/2只
• 调料 味醂20㏄，酱油15㏄

材料

　　绿竹笋150公克，鸡腿1/2只，鸡蛋2颗，白饭1碗，海苔丝适量，水160㏄，味醂20㏄，酱油15㏄，鸡粉2公克，细砂糖5公克

做法

　　1.绿竹笋去壳切丝;鸡们纸传派液圆便我腿洗净切小丁状;鸡蛋打散，备用。

　　2.所有调味料混合后，煮至沸腾备用。

　　3.取一平底锅，铺上作法1的绿来自竹笋丝、鸡腿丁及作法2的调味料，煮约2分钟至鸡肉熟透，再淋入作法1的蛋液煮至半熟的状态即可熄火。

　　4.将作法3的材料盖在白饭上，再撒作激端名底培汽才委采北上海苔丝即可。