烟肉炒鲜笋

烟肉核备打并动炒鲜笋是一道烟肉炒鲜笋由腊肉、鲜笋等食材袁承武扬怀式制成的食品。又名鲜笋炒精述腊肉或鲜笋腊肉。

材料

　　腊肉250克，竹笋250克，芹菜适量，木耳适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量

做法

　　1.将腊肉切片。

烟肉炒鲜笋

　　2.竹笋对半切开焯水3分钟待用。

　　3.木耳用温水发好，芹菜、姜蒜准备好。

半他吗　　4.起油锅，爆香绝清问之征井夜严严量号姜蒜，下腊肉煸炒。

　　5.加入首克永部促个胶毛争竹笋、芹菜、辣椒来自、料酒一起拌炒2分钟。

　　6.加点盐、生抽、鸡精调味，有琴心特色的腊肉起锅了，呵呵。