韭菜炒猪红

韭菜炒猪红是一道主要由韭菜、猪红等为主要食材做成的菜品，属于粤菜。

• 中文名 韭菜炒猪红
• 主要食材 韭菜，猪红
• 分类 粤菜
• 口味 鲜咸

所需食材

　　韭菜

　　猪红

　　姜丝

制作方法

　　1.猪红切块、韭菜切段纪。

韭菜炒猪红

　　2.烧热锅倒入油先炒姜然后倒入猪红。

　　3.然后把韭菜加入一起翻炒均匀，加入盐糖胡椒粉即可。

食用须知

　来自　韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:"韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌"。现代医学认为，有阳亢及热360百科性病症的人不宜食用。

　留定旧结错飞井或岁案　韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。