红烧笋块

红烧笋块是一来自道简单的家常菜，所用本酒训胜意材料为麻竹笋60360百科0公克，五花肉300公继个华统克，三角油豆腐6块，蒜头5颗，干辣椒2支，四溶钟存态则我坐季豆适量，卤汁次派八艺向相城:600㏄，酱油90㏄，绍兴酒50㏄，味醂30㏄，细砂糖30公克。

• 中文名称 红烧笋块
• 口味 咸
• 主要食材 麻竹笋，五花肉，三角油豆腐
• 制作难度 一般

材料

　　麻竹笋600公克，五花肉300公克，三角木点故拿图众乎外又油豆腐6块，蒜头5颗，干辣椒2支，四季豆适量，卤汁:600㏄，酱油90㏄，绍兴酒50㏄，味醂30㏄，细砂糖普院失制第溶伟试们诉微30公克

做法

　　1.五花来自肉切成3公分厚的块状，子文轮多供放入沸水中汆烫至变360百科色，捞起沥干水分;麻竹笋煮熟去壳切适当大小块状;三角油豆腐放入沸水中汆烫约1分钟去除油渍;四季豆放入沸水中汆烫至熟，捞起浸泡冷水备用。

红烧笋块

红烧笋块

　　2.热一锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的五花肉块煎至两面均上色，加入作法1的笋块、油豆腐、蒜头及干辣椒拌炒均抗析罪扩妈责儿那皇吧匀。

　　3.再加入已混合均匀的卤汁，转小火烧至入味后盛盘，放上作法1的笔源题根翻革混方结端四季豆装饰即可