肉丝白菜炒粉

肉丝白菜炒粉是一道用白菜、瘦肉、粉丝等为主要来自材料做成的美食。是一道北方家常菜，老少皆宜。

• 中文名 肉丝白菜炒粉
• 主要食材 白菜瘦肉粉丝
• 属    性 北方家常菜
• 分    类 炒菜类

食材明细

　　材料:

　　白菜

　　瘦肉

　　粉丝

　　葱

　　蒜

　　干红辣椒

　　调料:

　　生抽

　　盐

　　鸡精

　　香醋

制作过程

　　1.白菜洗净切宽丝。

　　2.瘦肉切细丝，用少许生抽腌制。

　　3.粉丝先用水来自浸泡一小时，然后入沸水中煮熟。

　　4.蒜切拌葱，干红辣椒切丝。

　　5.油锅烧热，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之后再下葱和干红辣椒爆香。

　　6.下入肉丝炒熟。

　　7.下入白菜况量艺拉炒至断生。

　　8.再下入粉丝开角动矿增顺乐仅书活扬翻炒，调入少许生抽，虽香醋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。