火腿芦笋卷

火腿芦即笋卷是由火腿、芦笋为主要食材做成的一道菜品，来自配料包括小土豆等，调料是橄榄油、香葱碎等，通过氽煮的方式做成。

• 中文名称 火腿芦笋卷
• 主要食材 火腿，芦笋
• 分类 意式餐点
• 口味 咸鲜
• 调料 小土豆

所需食材

　　调味汁用料:牛奶200来自ml，鸡蛋2枚，黄油1茶匙(5g)，香葱碎1汤匙(15g)，盐1/2茶匙(3g)，芦笋卷用料:绿芦笋1000g(约24根)，小土豆400g，烟熏火腿250g(约8片)，水1000ml，橄榄油1汤匙(15ml)，盐1/3360百科茶匙(2g)

制作方法

　　调味汁做法:

火腿芦笋卷

　　所有用料放入小碗中混和均匀即可。

　　芦笋卷做法:

　　波锅中加入水，大火烧沸后异且计京血或牛冷够核将绿芦笋放入锅中，转小火氽煮约3分钟，再捞出用冷水冲凉。

　　将氽煮好的绿芦笋每3根为1组，分别放在烟熏火味腿片上卷成卷，然后放入一个平底的耐高温容器中，再浇上做好的目北光药拉误斤光乎乙调味汁。

　　小土豆切成四瓣，另外放在烤盘上，上面刷亚调重角宣玉内异上一层橄榄油，并用盐调味。

　　烤制方法:

　　烤箱预热至200度，将绿芦笋卷和小土豆角放入烤箱中部焗烤20分钟即可。

食用须知

　　火腿的营养价值

　　火腿内来自含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;

　　火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力360百科、愈创口等作用。

　　火腿创笑列掉件肉性温，味甘咸;具称物界器有健脾开胃，生津益血，滋肾填考何果精之功效;

　　可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。