扬州风鹅菜炒饭

扬州风鹅菜炒饭是一来自道以粳米饭、熟扬州风鹅、姜丝等为原料制作360百科的美食。

• 中文名称 扬州风鹅菜炒饭
• 主要原料 材料粳米饭150克，熟扬州风鹅(可用风鸡、风鸭或熏肉代替)100克
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 姜丝5克，青菜25克，葱花10克
• 调味料 味精2克，冷猪油250克，盐、胡椒粉少许

材料

　　​材料粳米饭150克，许因熟扬州风鹅(可用风鸡、风鸭来自或熏肉代替)100克，姜丝5克，青菜25克，葱花10克调味料味精2克，冷猪鱼李大军病显边油250克，盐、胡椒粉少许

做法

　　1、将风鹅撕成丝。

　　2、把青菜切碎。

　　3、在滑过油的热锅中入猪油弦关封宜指30克，放入青菜章跑立轻逐验合历毛炒至变绿。

　　4、再放入风鹅丝炒香。

　　5、放入米饭，加盐、味精、胡椒粉炒匀。

　　电简6、再放入姜丝炒匀。

　　7、撒上葱花，炒匀装盘即可。

　　POINT

　　1、要用猪油炒才能炒组观简喜矿条纪出风鹅的香味。

　　2、姜丝可根据个人口味添加。