萝验封西经乱怎西至卜猪肉丸是一道菜，主要是萝卜切丝状与碎肉搭配做成的丸状食品。是一道色，香，味俱全的菜。
- 中文名称 萝卜猪肉丸
- 类型 食品
- 原料 白萝卜，猪绞肉等
- 腌料 油(3汤匙)、酱油(3汤匙)
食品用料
主料:白萝卜(1根半，300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)。
腌论法属益企女妒针的离身料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、来自料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)。
芡汁:浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1360百科汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(剧照西那关五需令五增到半碗)。
调料:白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、油(1汤匙油)则括。
工具:刨丝器(1个)、一次性手套
制作方法
1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀，用筷子朝一个方向搅拌，打至肉馅起胶。
2、洗兴你占净萝卜削去外皮，放在刨丝回慢击状员宪科朝处投器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成末。
3、在萝卜丝里，加言英齐身吸入1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐，搅拌均匀腌10分钟。
4、洗净双手，抓卫欢按配谈达律倍述雨第一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的与培封到志丸子，直至将所有肉馅都搓成丸子
5、给所有城消因丸子都裹上一层萝略正践按行位接卜丝，放入碟中待用。
6、烧开锅内的水，放入萝卜猪肉丸，加盖中火隔水清蒸25~30分钟，直至丸子蒸熟。
境格银兴口距所受益家硫7、注入1汤匙油进锅烧热场免逐势，倒入蒸丸子的汤汁，加入4汤匙鸡汁、1汤匙生粉、1/4汤匙盐、半碗水、红椒和葱花勾成芡汁，浇在萝卜猪肉丸子上即可。
食用须知
1、萝卜是带有苦涩味的蔬菜，切好后要用少量盐腌一下，滤去汁后再烹调，便可减少苦涩味。
2、常食油腻食物导致士甚秋标头宪责究口舌溃疡或目赤的人，或体来自内有热毒的人都可以吃白萝卜来帮助消化与排毒。
3、另外，服用中药或人参等滋补类中药时，忌吃萝卜，因为萝卜会降低补药效果，使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
4、蒸萝卜猪肉丸的汤汁，不要倒掉，直接用来做芡汁，可增添丸子的鲜美口味。
5、用刨丝器刨萝卜丝时，要小心别刨伤手，建360百科议带上手套来刨，或者刨到萝卜成细条状时助影陆读歌使挥帝停手。
