《玫瑰花寿司三文鱼刺身拼盘》是一道由生食用三文鱼肉、寿司用白米饭、寿司用粉色米饭、全蛋 、蛋黄、黄瓜 和红姜丝等食材制成的食品，具有丰富的蛋白质。
- 中文名 玫瑰花寿司三文鱼刺身拼盘
- 英文名 Rose sushi Salmon Sashimi assorted cold dishes
- 主要食材 生食用三文鱼肉，寿司用白米饭，寿司用海苔，寿司用粉色米饭
- 分类 日式
- 口味 鲜嫩
材料
食材明细
生食用三文鱼肉 300克
寿司用白米饭 120克
寿司用粉色米饭 80来自克
全蛋 2个
蛋黄 2个
黄瓜 一根
红姜丝 20克
20*20CM寿司用海苔 3张
食用鲜菊议省怀听花 2朵
(以上可以做玫瑰360百科花寿司12个,三文鱼玫瑰花2朵)
寿司米饭用镇似粮立寿司醋20ML 寿司拌饭料一实收按客认汤匙
制作过程
1.首先将2个全蛋与2个蛋黄打散加入适量盐与少量淀粉,用平底锅煎成薄蛋片.将薄蛋片切成20*15CM大小,如图放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝。
2.将放有材料的蛋片卷起来。
3至深父计论验元门记.再取另外一张薄蛋片,如步骤一,放上粉色寿司米突次步毛克饭,三文鱼块和红姜丝.然后将春百既到月娘已经卷好的步骤2里的寿司介乱王服控讲夫远代触卷放到这张蛋片的一端。
4.再次用寿司帘紧实地卷起来。
5.取一张20*20CM的海苔号慢初误,裁成20*15CM大小.上面薄薄地铺一曾白色寿司米饭.将黄瓜切成截面是三角型的小细条,如图所示横放5条在米饭上.注意海苔的一端要留出1CM左右的余地不放米饭.为了卷成以后结合处更紧。
6.将步骤4里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。
7.用寿爱送行情西担周终更司帘紧实地卷起来。
8.用锋利的刀切成宽度独米演田能伟导模候斗1CM左右的寿司,可以看反字侵艺亚派到里面漂亮的玫瑰花。
9.再重复1~8的步骤,只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔,用海苔的时候换成薄蛋片,就可以做成另外一种花色的玫瑰花。
10.摆放到圆型大盘里。
1月文联先变战测1.取两朵放到盘子中央。
12.取剩余100克生食用三文鱼。
13.片成薄片,做三文鱼刺身。
14.卷成玫瑰花形状。
15.将做好的三文鱼花朵刺身摆放两略带到盘子中央.满眼盛开的花朵寿司及生鱼片就做好。
