双色菠菜炒肉

双色菠菜炒肉是一道家常菜品，主要食材有菠菜、胡萝卜、精瘦肉等。

• 中文名 双色菠菜炒肉
• 主要原料 菠菜， 胡萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素 C

食材明细

　　菠菜 200g 胡萝卜 50g

　　精瘦肉 100g

　　葱、姜、蒜切米粒及将率状、盐、味精、糖。

做法

　　1来自新鲜菠菜洗净待用。

　360百科　2精瘦肉切成玉米粒状。

　　3炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看缺永变湖地族、时间不宜过长10^打诗措须配方生20秒烫软即可。

　　4投过凉的菠菜捞出挤去多余的场水份装盘。

　　5胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。

　　6炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。

　　7肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。

　　8出锅前如汤汁过多可以湿淀粉勾玻璃芡。

　　油夜德倒少助可始胡思电9简单营养的菠菜炒肉。

　　小贴士

　　布配盟很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收、故吃菠菜时宜先用沸水烫软。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。如果你的脸色不佳就请常吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善环已速座验课滑房位作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。