杞子荔枝猪肘汤

杞子荔回轻反枝猪肘汤是一道菜品，制作原料主要有猪肘、枸杞子等。

• 中文名 杞子荔枝猪肘汤
• 主要食材 猪肘
• 分类 炖
• 口味 甜味

详细介绍

　　菜系及功效:肝调养马伯食谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱

　　口味:甜味 工艺:炖

小帖士

健康提示

　　1. 此汤补血养肝、宁心安神。平常人常服此汤，可补益气血，强壮身体，防止虚弱，豆汤味清甜，适合一家饮用。

　　2. 如身体虚弱、血气不足、精神不振，尤其是老年人，可以煲此汤佐膳作食疗，可补元气，益精神，经常饮用，可延年益寿。

食物相克

　　猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

做法

　　主料:猪肘240克

　　辅料:枸杞子40克,荔枝150克

　　调料:盐3克

　　制作步骤

　　1. 荔枝去壳，去核，取出肉。

　　2. 杞子和猪肘肉用水洗净。

　　3. 用适量水，猛火煲至滚。

　　4. 放入杞子和猪肘肉，慢火煲约2小时。

　　5. 放入荔枝肉候水再滚。

　　6. 加盐调味，即可饮用。