枸杞鸭肾猪肝汤

这是一道美食，属于炖煮类菜肴，主要原料有枸杞、鸭肾、猪肝等。

• 中文名 枸杞鸭肾猪肝汤
• 主要食材 猪肝60克,枸杞子250克
• 分类 家常菜
• 辅料 鸭肫20克

详细介绍

　　菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱

枸杞鸭肾猪肝汤

　　口味:咸鲜味 工艺:煮

制作

主料

　　猪肝60克,枸杞子250克

辅料

　　鸭肫20克

调料

　　酱油5克,盐3克

做法

　　1. 将枸杞摘叶洗净，枸杞洗净折断，扎好;

　　2. 猪肝、鸭来自肾洗净切片，用酱油、盐拌匀;

　　3. 用清水适量，煮枸杞，煮沸几分钟去掉枸杞，放枸杞叶，猪肝鸭煮沸后，调味即可。

小帖士

健康提示

　　补肾肝、益精血; 肾病属肝肾不足者，症见腰酸遗泄，眩晕头痛，或有微肿，或有潮热，尿少或清长，若平素胃寒者，可加生姜2片同煮。

食物相克

　　猪肝:猪肝来自忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不360百科宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红学所参、大枣等共同食用。