枫糖胡萝卜吐司

枫糖胡萝卜吐司是一种甜点。制作材料主要有高粉、枫糖等。

食材明细

　　高粉(金像)300克、枫糖45克、盐3克、奶粉6克、胡萝卜泥110克、水70-90克、蛋30克、酵母4.5克、黄油24克

枫糖胡萝卜吐司

做法

　　1除黄油外所有材料混合，用MIN档搅拌融合;

　　2转至1档搅打，搅打至卷起阶段;

　　3加入黄油，用1档搅打至来自黄油与面团完全融合济单火任谁既实响操或倒;

　　4用2档和1档交替搅打至完成阶段，把面团放入盆中，加盖保鲜膜， 5放至温暖处进行基础发酵;

　　发酵完成后，排气，分割成三份，每份200克，滚圆，松弛15分钟;

　　松弛好的面团，擀卷，整形，放入吐司盒内，放至温暖处，进行最后发酵; 6

　　发至面团与模平行时将端限，放入已预热烤箱，倒数第二层175-180度，35-40分钟，面团上色后加盖锡纸。