粟米苹果豆腐羹

粟米苹果豆腐羹是一款美食，由豆腐、苹果等原料组成。

• 中文名称 粟米苹果豆腐羹
• 口味 咸甜
• 主要食材 豆腐、苹果、小米
• 工艺 煮

详细介绍

　　菜系及功效:清真菜 更年期食谱 骨质疏松食谱

　　口味:咸甜味 工艺:煮

制作

主料

　　豆腐(南)200克,苹果200克,小米100克

调料

　　白砂糖买5克,盐3克,淀粉(玉米)10克,味精1克,植物油10克

做法

　　1. 将豆腐、苹果均切成小方粒;

　　2. 锅中加汤，烧开后放入豆腐、苹果、粟米和盐、糖、味精等调料;

　　3. 汤再开时，用湿淀粉勾芡，再淋入少许明油即可。

　　小帖士-食物相克

　　苹果:苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

　　小米:小米忌与杏仁同食。