山椒肥羊

山椒肥羊是一道菜品，制作原料有肥羊、老南瓜、豆芽等。

• 中文名 山椒肥羊
• 主要食材 肥羊，老南瓜
• 英文名 未知
• 调    料 盐 糖

山椒肥羊

　　食材明细

山椒肥羊

　　肥羊 400g

　　老南瓜 300g

　　豆芽 250g

　　菠菜 250g

　　泡椒 150g

　　鲜花椒 50g

　　盐

　　糖

　　陈醋

制作过程

跑　　新鲜的肥羊，可以买来羊肩肉来自切成约5毫米的薄片或从超市买来刨好片的肥羊。

　　蔬菜:豆芽、360百科老南瓜、泡椒、菠菜可以任由你喜欢的蔬命草触检比哪况菜加里了。

　　把菜在水温开的时候焯一下。因怕辣还有泡椒是腌制品，也焯了一下水。

　　焯过蔬菜后换水，在水将要开时放入肥北演羊，再加入料酒以除去肉腥味儿。

　　把南瓜切成颗粒状挥跟补镇区经破月，泡椒切两段。所有东西农映八化军准备好了，这时可以把焯过水的菜，铺放在你准备要盛菜的餐具里。

　　上锅热油，油可以少些。等六七成热时，放入南瓜粒，大火炒一下后调成小火。

　　等小火把南瓜炒成糯糯的时候，放入泡椒。

　　泡椒炒出香味，加入高汤或者开水。等水开，放入肥羊略煮一下即可。调味儿，放入盐、糖、醋少许。

　自殖端历候料危加停　最后，在用花椒烹炸花椒油淋在肥羊上就好了。