蒜香辣子鸡

蒜香辣子鸡是一道菜品，主要材料有鸡腿肉、大蒜苗，调料有姜、大蒜、盐等，该道菜通抗湖令介房位过将食材倒入锅中翻炒制作而成。

• 中文名称 蒜香辣子鸡
• 主要食材 剁好的鸡腿肉，大蒜苗
• 口味 微辣
• 调料  姜 大蒜 盐

蒜香辣子鸡

　　食材明细

　　剁好的鸡腿肉 500克

　　大蒜苗 1大把

　　姜 1颗

　　大蒜 110克

　　耗油 1大匙

　　盐 1小匙

　　辣椒 1碗

　　油 围办队袁细适量

　　水 1小碗

制作过程

　　1.把大蒜苗切小段，容配促白阶终同身老开大蒜取大颗的对开切两半，小的大蒜和姜的切末。

　　2.辣椒切段。

　　3.先把辣椒放入锅里加入水淹辣椒煮20分钟拿出放在菜板上加入姜末和大蒜末剁几下，混合在一起。

　　4.取出捣蒜器把剁好的辣椒放在里面、捣碎。

　　5.锅里倒入适量的油等到油烧热后倒入鸡肉刨炒。

　　6.等鸡肉炒1分钟后加入1匙损顶的盐翻炒，炒到肉色变黄拿出放在盘子里来自。

　　7.用炒鸡肉会馀下的渍小火炒香辣360百科椒，用大火炒辣椒会胡掉要用小火慢慢的炒才能有香味。

　　语阻渐续若推加真拉8.等到辣椒炒5分钟有了香味早放入鸡肉一起炒。

　　9.放入鸡肉炒2分钟后加入大蒜拌匀炒香。

　　10.放入大蒜炒1分钟后加入1大匙的耗油。

　　11.再加入1小碗的水。

　　12.加盖焖1事达罗团律推那太过含0分钟。

　　13.等到鸡肉焖好后放入大蒜苗翻炒拌匀盛在盘子里。