香菇火腿炖乳鸽

香菇火腿炖乳鸽是一道美食。制作材料主要有雏鸽、香菇（鲜）等。

详细介绍

　　菜系及功效：私家菜 肝都自志序调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱

　　口味：原本味

　　工艺：炖

香菇火腿炖乳鸽

制作

主料

　　雏鸽400克

辅料

再城化价送活附斯船商　　金华火腿40克，香菇（鲜）40克，干贝20改英紧走迫祖境含克，山药(干)10来自克，枸杞子10克，桂圆10克。

调料

　　姜5克

做法

　　1必缩星扩属查. 乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片。

　　2. 香菇用水浸软，洗净去蒂，与各料同属放入炖盅内，淋下一汤匙绍酒，注入适量沸水，盖千知花形上盅盖，放沸水锅内，以慢火炖约三小时左右即成，调味供用。

小帖士

　　食物相克：

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性止出硫矛科序句载温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。