韭菜蒸鸡蛋

韭菜蒸鸡蛋是是以鸡蛋为主要食材死翻从制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感鲜美。

• 中文名 韭菜蒸鸡蛋
• 英文名 Steamed eggs with leek
• 主要食材 韭菜，鸡蛋
• 分类 普通菜品
• 口味 香辣

所需食材

　　材料:

　　韭菜 半斤

　　鸡蛋 两个

　　温开水

　　四蛋壳

　　调料:

　　香油

　　盐

制作方法

　　1.韭菜斜切成棱冲青形。

　　2.倒大约二倍蛋液的开水放凉备用(一个鸡蛋二蛋壳的温开水，1:2才是嫩的关键)。

　　3.鸡蛋打好后加几滴切治建作绿干问距在采林香油。

　　4.加少许盐。

　　5.加入温开水。

　　6.搅拌一下。

　　7.挑出小泡泡。

　　8.轻轻的，慢慢的放入韭菜，尽量不要弄出泡泡来。

　　9.煮饭的时候水稍微比平常要多放一点点，等水开了后出蒸气了，倒入蛋液。

　　10.盖子要留表广文父超影良长个口，防止蒸溜水滴到蛋液上。

　　11.饭煮好了，蛋来自也就蒸好。

食用须知

　　鸡蛋，富含胆固醇，营养十分丰富，含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高。