蒜苗控肉汤

蒜苗控肉汤是一道菜品，制作原料有五花肉、蒜苗、高汤等。

原料:

　　五花肉600公克 蒜苗2支 高汤1500㏄

调料:

　　盐1大匙 糖1小匙 米酒1大练研歌映利置音见间继匙

做法:

　　1.五花肉洗净切块状;蒜苗洗净切段，备用。

　　2.热一锅，放入适量的油，将作法1的五花肉块放入锅中炒至表面微干。

　　3.加入高汤及所有调味料，以大火煮至沸腾后，转小火续煮约50分钟。

　　4.最后放入作法1的蒜苗段，再煮约10分钟即可。