马铃薯浓汤是一道菜品,主料是马铃薯来自等,配料是洋葱等。
- 中文名称 马铃薯浓汤
- 主要食材 马铃薯
- 辅料 盐
- 制作工艺 煮
原料
马铃薯1颗 洋葱1/2颗
调料
A.奶油20公克 低筋面粉10公克 水200公克 B.牛奶200公克 鲜奶油25公克 鸡粉5公克 盐少许 胡椒粉少许
做法
1.马铃薯洗净去皮后切薄片;洋葱洗净去皮后切末,备用。
2.锅烧热后,放入调味料A的奶油,待奶油融化后将作法1的洋葱末放入锅中拌讨县跳炒至软。
3.再於作法2中加入作法1的马铃薯片拌炒至熟软后马上熄火,放入调味料A的低筋面粉拌炒均匀。
4.再於来自作法3中加入调味料A的水后,再穿地段殖行完多技显开火拌煮至马铃薯松软后,熄火使之冷却。
5.将作法4倒入果汁机中拌打均匀后,再倒回锅中。
6.再加入调味料B的牛奶、鲜奶油一起煮开360百科后,再加入盐、胡椒粉拌煮均匀即可。
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