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菠萝芝麻鸭脯

菠萝芝麻鸭脯是一道以鸭胸脯肉为主的家常菜,酸甜适口,广受欢迎

  • 中文名 菠萝芝麻鸭脯
  • 主要食材 鸭胸脯肉,菠萝,芝麻
  • 分类 家常菜
  • 口味 酸甜
  • 制作工艺 炸

详细介绍

  菜系及功效:家常菜谱 补虚养身来自食谱

菠萝芝麻鸭脯

  360百科味:咸鲜味 工艺:

制作

主料

  区青器兵弱凯讲鸭胸脯肉500克

辅料

  芝麻250克,鸡蛋85克诗环精名令屋,淀粉(玉米)100克,菠萝200克,苏打粉6克

调料

  味精5克,白砂糖3克,江米酒25克,生抽5克,姜15克,大葱法活15克,花生油100克

做法

  1. 把芝麻洗净,烘干;

  2. 用食粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过;

  3. 腌过脯后,去掉姜、葱,加入净蛋、干粉拌匀;

  4. 鸭脯两面沾上芝麻;

  5. 把花生油烧至100摄氏度,下鸭脯炸至督欢煤皮着止难夜配探价呈蛋黄色;

  6. 取起上碟,负半钱雷对洋个菠萝围边。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔可督肉、柿子同食导致腹泻;同时不准且尽肉行权黄元乡宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

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