鲜菇鸡汤面

鲜菇鸡汤面是一道家常美食，主料有鲜菇等。 

• 中文名 鲜菇鸡汤面
• 主要原料 柿子菇，平菇，杏鲍菇，西红柿
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 姜、葱、高汤

原料

　　柿子椒、平菇、杏鲍菇、西红柿、姜、葱，高汤

鲜菇鸡汤面

做法

　　1、平菇、杏鲍菇过水焯一下，然后斜切片，锅里放少许油，下姜和葱炒香后放入西红柿、柿子椒炒几下，西红柿变软就放入高汤，开锅后加入平菇和杏鲍菇，加黄酒和少许盐调味。

　　2、面团活硬一些，擀成大片，折叠，切条，煮熟。

　　3、浇上来自鸡汤鲜菇，吃的时候放点醋和辣椒油即可。