红豆丹麦土司

红豆丹麦土司是面包的一种，来自用面粉和奶油等做成的。 

• 中文名 红豆丹麦土司
• 主要食材 面粉和奶油
• 口    味 香甜
• 分    类 土司

简介

　　​重量:380公克/ 1条 份量:4条

材料

　　A.高筋面粉380公克来自，低筋面粉127公克，速溶酵母10公克，奶粉30公克，细砂糖41公克，盐5公克，蛋76公克，冰水228公克，360百科奶油61公克，B.甜奶油340公克，蜜管高飞既晶青那践林红豆400公克

做来自法

　　1.速溶酵母加入少许室温的水溶解;高筋面粉、低筋面粉360百科过筛，备用。

　　2.将材料A放入搅拌缸中搅拌成面团。

　　3.在作法2财氢现独诗利敌特中加入奶油后，搅乙红推氧吧总打到面团扩展至光亮有筋性的扩展阶段。

　　4.将面团杆压整型成比甜奶油大一点的面皮(面包美味诀窍)后，放入冰箱冷冻松弛20分钟取出。

　　5.在桌面上洒上少许面粉(材料外)后把面皮放置其上，再将甜奶油放在面皮中央处，左右两边的面皮包覆住个争导非民片甜奶油，前后两端也一并包覆住压紧

　　6.用杆面棍杆压成长形薄面皮，刷掉多余的面粉后摺成3摺再杆压1次面皮，重复此动作1次。

　　7.取蜜红豆先以水沥出碎渣后再沥干水分，平铺在2/3面皮上面，再摺成3摺后杆压成长36公分国慢亮每团训发宽30公分的薄面皮。

　　8.将薄面皮两边修平整后平均分切成4等份，取其1份切分成3等份(顶部不切断)后，再编织成辫子形状，最后底部收口。

　　9.将辫子的左准长实朝无半右两边向中间摺起放进水果条模子中发酵至与模齐高。