四合如意卷

四合如意卷是一道美味，中国传统文化中，"四合"寓意四面八方，这里指来自代天下;"四合如意"必据皇药飞源粒春编，寓意天下太平、诸事顺意，和和美美。

• 中文名 四合如意卷
• 英文名 siheruyijuan
• 分类 家常菜
• 主要食材 鸡腿肉，杏鲍菇

四合如意卷

　　食​材明细

　　主料:

　　鸡腿肉 150g

　　杏鲍菇 2根

　　胡萝卜 1根

　来自　葱白 50g

　　香文完下吧菜 50g

　　糯米春卷皮 6张

　　调味料:

　　盐 酱油 胡椒盐 柠檬汁 鱼露 各适量

制作过程

　　1.准备食材。

　　2.鸡腿肉切条，放盐，胡椒粉和柠檬汁少许腌渍;胡萝卜、杏鲍菇、葱白切丝;香菜切末。

　　3.炒锅烧热，不放油360百科，下鸡腿肉翻炒。

　　4.出油后，放入胡萝卜丝和葱丝，炒香。

　　5.加入少许鱼露和柠檬汁翻炒均匀困构态题连。

　　6.放入酱油，香菜末，关火，拌匀成馅。

　　7.糯米春卷皮喷水软化，趁热包入馅料封口。

　　8.放一会儿至封口处自动粘合，吃前对切摆盘即可。