白巧克力泡芙

白巧克力泡芙是一道以泡芙面煳为主要食材制作的美食。

菜系:

　　甜品点心

原料:

主料:

　　泡芙面来自煳155公克 盐2公克 沙360百科拉油10克 高筋面粉124公克

辅料:

　　融化的白巧克力适量才 彩色糖粒适量 装饰糖果适量

制作:

　　1、将水、盐、沙拉油煮滚后，将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。

　　2、面煳来自降温至60℃左右后，分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细致。

　　3、装入挤花袋中，在小塔360百科模内挤出3公分宽、圆形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。

　　4、入炉温度上火180℃╱下火180℃，烘焙约25分钟左正杀回右即可。

　　5、从底部填装栗子布丁馅于泡芙内。

　　6、在泡芙的表面先沾上一层融化的白巧克既星抓优田边些级序英抗力，再撒上彩色糖粒或装饰糖果。

制作提示

　　泡芙皮每个重统种音向广干取商较50g ×10个