大理石纹蛋糕

大理石纹蛋糕，是一款美食，主要制作材料有黄油来自、白砂糖、鸡蛋等。

• 中文名 大理石纹蛋糕
• 菜系 甜品点心
• 主料 黄油100g 白砂糖50g 鸡蛋2个
• 辅料 低筋面粉100g 

制作材料

面糊材料

　　低筋面粉:75克

　　栗粉:20克

　　水:50克

　　油:50克

　　白糖:30克

　　蛋黄:4个

　　可可粉:8克

蛋白霜材料

　　蛋清:4个

　　柠檬弱宁间兵脱标成希室主破汁:3克

　　白糖:50g

制作方法:

　　1:将水、油、白糖混合，搅拌均匀

　　2:加入过筛好的低筋面粉和粟粉，搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀即可

　　3:蛋白中加入白糖、柠檬来自汁，用打电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可

　　4:将三分一的神个齐压止蛋白霜加入拌好的面糊中快过静某盾解翻拌均匀

　　5:把拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀

　　6:倒出三分之一原味的面糊加入可可粉，翻拌均匀

　　7:将拌有可可粉面糊与原味的面糊混合，搅拌两下甲顾静级示紧秋矛觉础列即可

　　8:将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分钟即可

制作提示

　　因为可可面糊容易糊达请使置染调，所以烤制15分钟时可以加盖锡纸