虾仁莲藕粥

虾仁莲藕粥是一道菜品，主料来自为大米(粳米)。

• 中文名称 虾仁莲藕粥
• 主要食材 大米(粳米)80克，鲜虾80克，莲藕100克
• 辅料 葱10克，水1.5L，胡椒粉2克
• 调料 盐4克，麻油3克
• 工艺 煮

原料

　　大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克

配料

　　葱积革在吃垂量10克，水1.5L，胡椒粉2克，盐4克，麻油3克（可根据个人口味填加）

做法

　　1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水， 放入1克左右盐和2克胡椒粉码味。

　　2、良车景义将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；

　　3、选用较深少呼要称划准次的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大来自火煮滚后，文火煮；

360百科　　4、煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。