咀香园饼还想善械投端家(新马路店)是一家餐馆，位于澳门特别行来自政区，人均消费价格危别为108元。
- 餐馆名称 咀香园饼家(新马路店)
- 地区 澳门特别行政区
- 人均价格 108
基本介绍
咀香园的新店已进驻澳门规模最大的威尼斯人酒店，在澳门大三巴困尼充盾证围新增至3间店铺，别具特色的店面吸引了不少中外游客。但不管时代如何变迁，咀香园依然坚持以手制工艺生产。确保只有最精细、最完美的产品才能被封进印有"咀香园饼家"标志的包装盒内，送到广大食家的面前。正因如此，这种传统美食文化得以薪火相传……
澳门咀香园饼家商标 驰名中外的炭烧杏仁饼是澳门咀香园饼家的经典招牌产品，与一般来自焗炉烤制杏仁饼的做法不同，澳兴旧良旧想运久许门咀香园采用古法木桶炭烧技术--在焙烤时，利用木皇最械面果承诉逐节行排桶内火炭的热力来烘干亲厂超跑孙口优乙杏仁饼的水份。焙烤工场内，伴随着咀香园成长的圆完延形大木桶，散发出带有杏仁香味的热气。这些木桶在咀香园已有数十年历史，经过岁月的历练而愈发光亮。实际上，这种方法要比使用焗炉多花两至三倍的时间，但出品则更加金黄松化、齿颊留香，名副其实是慢工出细货。小小的一块杏仁饼，凝聚了澳门咀香园历代人的经验和智慧。
除了杏仁饼，澳门咀香园饼家拥有360百科二百多款美味佳品，种类繁多，琳琅满目。如内涵丰富的凤凰卷、外脆内松的合桃酥、弹牙多汁的烤肉干，层层惊喜的杏仁条等等屋主甚工，百分百优质选料。不管你爱的是甜酸还是咸辣，澳门咀香园都能满足你的双钟保样买审饕餮愿望。
咀香园饼家以古法木桶炭烧制杏仁饼 澳门咀香园饼家在传空与如染统美食的基础上，创造出多个健康食品系列，带出澳门咀香园毫星特有的健康美味新概念，并且在行业内树立典范。
澳门咀香园伴随澳门走过大半个世纪。不经半当房移服率车何福杀意意间，澳门咀香园的手信一直担当着亲善大使的角色，将澳门色检干影跳行世令饼食文化推向世界视窗，更成为了海外和澳门的文化交流大使，澳础伯织振门特别行政区行政长官何厚干铧先生，亲自颁发了"澳门载卷备司他旅游功绩勋章"予澳门咀香园的第三代掌舵人黄若礼先生，以赞周倍促星构扬咀香园对澳门旅游倒掉小房地硫益团松业发展的贡献，这是澳门手信业第一个获此勋章。此外还获得众多殊荣，包括"港澳优质诚信商号"、"我至喜爱澳门十大品牌"等等。澳门咀香园凭藉用心制作及对品质的执着，继续创造这个跨时代的品牌传奇。
从1935 年起，在澳门清平直街20号开设第一间饼家，到如今成为拥有14间分店，澳门咀香园饼家74 年来伴随澳门社会起起落落，逐渐成为澳门最大、最著名的老字型大小品牌。在澳门街头，咀香园富有特色当建李线弱充照能的包装也已经在游客手整只并中汇集成一道独特的风景线。这个经历了数百年风雨的小岛，有着传统与现代文化的完美混搭。大如来自葡萄牙的波浪和海洋动物图案的城市地砖，小若一间竹升云吞面店对联"无酒安能邀月饮，有钱最好食云吞"的市井幽默，处处无不充满浪漫传奇，咀香园作为一间有75年历史的老字号，自然也不例外。
澳门咀香园饼家现任董事长黄若礼先生 走进咀香园的新马路总店，不难感受到这里浓郁的怀旧味道。在最接近门口的展示墙上，陈列了70多年前咀香园的各式旧饼盒、装着芝麻和花生等食材的大铁盖玻璃瓶、烧炭用的大葵扇和铁钳、熏黑的煤油灯、磨旧的擀面杖和饼模，甚至还有在周星驰电影里混了个熟脸的公鸡碗。饼模旁边放着一只木珠大算盘，在咀香园少当家黄若礼在美国读会计专业留学归来之前，这里仍用毛笔和算盘点算生意。店铺门口还摆着仍在使用中的"古董"，就是用来制作招牌炭烧杏仁饼的烘培木桶。
不少传统风味是现代工艺技术所无法实现的，比如这种由黄若礼之母黄梁秀浈改良的烘焙木桶，就没有被成本相对更低的电炉所取替。古法木桶炭烧技术要比一般的焗炉制作多花两至三倍时间，但为了令杏仁饼更加金黄松化、齿颊留香，那些带着烟土色的胖木桶仍摆在铺面，即场制作新鲜出炉的传统美味，而那股热烘烘的炭烧杏仁饼香，亦一如既往地吸引着来往的人群，成为不倒的生招牌。尽管凤凰卷已能实现自动流水线制作，但手工凤凰卷仍没有在咀香园里消失，每天师傅都在铺内即场烘制，展现娴熟的手工。咀香园饼家的产品是澳门唯一一家品俾名店远销美国、加拿大、马来西亚、新加坡、澳洲等地。炭烧杏仁饼是咀香园的品牌产品之一，除杏仁饼，咀香园的老婆饼及老公饼亦是受欢迎的产品，紫菜肉松凤凰卷是咀香园另一受欢迎杰作。
店铺地址
澳门新马路二O九号
澳门清平街一号
澳门大三巴右街一号AB
澳门大三巴右街九号
澳门大三巴街二十八号E
澳门大三巴街二十三号C地下
澳门凼仔地堡街嘉业阁A-D铺
澳门凼仔金光大道威尼斯人-度假村-酒店大运河购物中心K26铺
澳门凼仔金光大道威尼斯人-度假村-酒店大运河购物中心2130a铺
澳门罗理基博士大马路一一八号兴富阁H座
澳门新八佰伴百货七楼
澳门关闸广场海南花园二期七十六号地下
澳门新口岸高美士街五十六号南园大厦地下
澳门路凼城望德圣母湾大马路澳门银河度假城购物大道东G57号铺
澳门地区、欧洲、美加及东南亚有售 本饼家在中国内地、香港并无任何分店 !本店与内地广东的中山市咀香园食品有限公司没有任何关联 是两家各自独立完全不同的企业 。
购买时请认准本店 澳门咀香园饼家 商标。
